Gastronómia

Aj jedlo má byť zážitkom

Nechceme, aby ste sa len prišli najesť, chceme Vás zabaviť, vtiahnuť do deja kuchárskeho umenia, zapojiť vaše zmysly.

Reštaurácia Ždiar Bachledka Strachan Reštaurácia Zuzana (3)

Reštaurácia Zuzana

Reštaurácia v tradičnom goralskom štýle. Počas celého roka si pochutíte na regionálnych špecialitách i jedlách medzinárodnej kuchyne.

Viac info

Reštaurácia Ždiar Grand hotel Bachledka Strachan

Reštaurácia Sisi

Reštaurácia pre ubytovaných hostí nášho hotela vás priv stupe ohúri staroviedenským štýlom a výnimočnými detailami.

Viac info

20_07_25_GHB Country večer (14)

Letná terasa

V letných mesiacoch je k dispozícii otvorená terasa, kde si prijemne posedíte a vychutnáte jedlá z našej kuchyne.

Viac info

Reštaurácia Ždiar Bachledka Strachan Reštaurácia Zuzana (3)

Cigar Room

Salónik pre každého, kto dokáže oceniť kvalitu, výnimočnú chuť a výber tých najlepších cigár z celého sveta.

Viac info

Tematické večere

Titanic

Každú stredu sa prenesieme na palubu lode Titanic, aby sme vám dopriali slávnostnú večeru, akú mali možnosť ochutnať prominentní pasažiéri najznámejšieho parníka. O autenticitu sa postarajú muzikanti, ktorí svojimi tónmi ešte viac umocnia atmosféru.

Tematické večere

Goralský večer

Tradície môžete u nás doslova ochutnať. Stoly plné výborného jedla kuchyne Goralov s lokálnymi surovinami. Goralský večer bude vaša nezabudnuteľná večera doprevádzaná spevom so zvukmi huslí či akordeónu.

Šefkuchár Matej Birošík Grand hotel Bachledka Strachan
Šéfkuchár

Matej Birošík

Od roku 2010 je Matej šéfkuchárom v Grand Hotel**** Bachledka Strachan v Ždiari. Pochádza z Lendaku a za kuchára sa vyučil na strednej škole v Hornom Smokovci. Po škole to nemal jednoduché a svetom gastronómie sa musel doslova predierať. S usilovnou a poctivou prácou sa dostavili aj úspechy. V Anglicku sa mu podarilo na kulinárskych festivaloch variť so svetovými kuchárskymi hviezdami.

Povedali o nás