Gurmánske zážitky v Bachledke
K nám sa neprídete iba najesť, chceme Vás zabaviť, vtiahnuť do deja kuchárskeho umenia a zapojiť všetky Vaše zmysly.
Reštaurácia Zuzana
Reštaurácia v tradičnom goralskom štýle. Počas celého roka si pochutíte na regionálnych špecialitách i jedlách medzinárodnej kuchyne.
Reštaurácia Sisi
Reštaurácia pre ubytovaných hostí nášho hotela Vás pri vstupe ohúri staroviedenským štýlom a výnimočnými detailmi.
Letná terasa
Pokiaľ to počasie dovolí je k dispozícii aj vonkajšia terasa, kde si príjemne posedíte a vychutnáte jedlá z našej kuchyne.
Tematické večere
Titanic
Zažite slávnostný večer na palube najznámejšieho zaoceánskeho parníka a vychutnajte si menu, ktoré by nám závideli aj pasažieri v tú osudnú noc na nepotopiteľnej lodi snov, ktorá sa stratila v hlbinách Atlantického oceánu. Nás podobný osud našťastie nečaká a spolu sa stratíme len v tónoch živej romantickej hudby.
Tematické večere
Goralský večer
Tradície môžete u nás doslova ochutnať. Bufetové stoly plné výborného jedla kuchyne Goralov z kvalitných lokálnych surovín, vychladený čučoriedkový destilát Strachanovica 42% a to všetko v sprievode živej ľudovej hudby. Goralský večer bude pre Vás nezabudnuteľným zážitkom.
Šéfkuchár
Matej Birošík
Od roku 2010 je Matej šéfkuchárom v Grand Hotel**** Bachledka Strachan v Ždiari. Pochádza z Lendaku a za kuchára sa vyučil na strednej škole v Hornom Smokovci. Po škole to nemal jednoduché a svetom gastronómie sa musel doslova predierať. S usilovnou a poctivou prácou sa dostavili aj úspechy. V Anglicku sa mu podarilo na kulinárskych festivaloch variť so svetovými kuchárskymi hviezdami.
