Gastronomie

Gourmet-Erlebnisse in Bachledka

Sie kommen nicht nur hierher, um zu essen, sondern wir wollen Sie unterhalten, Sie in die kulinarische Kunst einführen und alle Ihre Sinne ansprechen.

Reštaurácia Ždiar Bachledka Strachan Reštaurácia Zuzana (3)

Restaurant Zuzana

Restaurant im traditionellen Highlander-Stil. Das ganze Jahr über können Sie regionale Spezialitäten und internationale Küche genießen.

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Reštaurácia Ždiar Grand hotel Bachledka Strachan

Restaurant Sisi

Das Restaurant für die Gäste unseres Hauses wird Sie schon beim Betreten mit seinem Alt-Wiener Stil und außergewöhnlichen Details begeistern.

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20_07_25_GHB Country večer (14)

Sommerterrasse

Bei schönem Wetter gibt es auch eine Außenterrasse, auf der Sie gemütlich sitzen und Mahlzeiten aus unserer Küche genießen können.

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Thematische Abendessen

Titanic

Erleben Sie einen festlichen Abend an Bord des berühmtesten Ozeandampfers und genießen Sie ein Menü, um das Sie die Passagiere in jener schicksalhaften Nacht auf dem unsinkbaren Traumschiff, das in den Tiefen des Atlantiks unterging, beneidet hätten. Zum Glück wird uns ein ähnliches Schicksal erspart bleiben, und wir werden uns gemeinsam nur in den Klängen romantischer Live-Musik verlieren.

Thematische Abendessen

Galgenabend

Hier kann man die Traditionen förmlich schmecken. Ein Buffet mit köstlichen Gerichten aus der goralischen Küche, die aus hochwertigen lokalen Zutaten zubereitet werden, ein gekühlter Heidelbeergeist Strachanovica 42% und das alles begleitet von Live-Volksmusik. Der Goral-Abend wird für Sie zu einem unvergesslichen Erlebnis werden.

Šefkuchár Matej Birošík Grand hotel Bachledka Strachan
Chefkoch

Matej Birošík

Seit 2010 ist Matej Küchenchef im Grand Hotel**** Bachledka Strachan in Zdiar. Er stammt aus Lendak und absolvierte eine Ausbildung zum Koch an der Mittelschule in Horný Smokovec. Nach der Schule hatte er es nicht leicht und musste sich buchstäblich in der Welt der Gastronomie zurechtfinden. Mit harter und ehrlicher Arbeit kam der Erfolg. In England konnte er auf kulinarischen Festivals mit Weltstars der Kochkunst kochen.

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