Gastronomie für Gäste

Wir sind der festen Überzeugung, dass Sie nicht nur von der kulinarischen Erfahrung, sondern auch von den Design-Perlen unserer beiden Restaurants begeistert sein werden. Schlendern Sie durch die einzigartigen Räume unseres Hotels und atmen Sie die Atmosphäre des goralisch-russischen Restaurants Zuzana und des Alt-Wiener Restaurants Sisi, die beide architektonisch bis ins letzte Detail ausgearbeitet sind.

Die Kombination aus Holz, Stein, einem lodernden Feuer im Kamin mit Blick auf die Skipiste oder die Belianske Tatra ergänzt und verstärkt das Erlebnis der auf traditionelle und kulinarische Weise zubereiteten Mahlzeiten.

Unser Chefkoch Matko gibt jedem Gericht eine unbeschreibliche Dosis der wichtigsten Zutat, nämlich Liebe.

Wir versuchen, unsere Liebe zum Kochen, zu den Zutaten und den Menschen, für die wir kochen, mit lokalen Traditionen zu verbinden.

Probieren Sie unsere traditionellen Mehlspezialitäten von Großmüttern, köstliche Fleischdelikatessen, die mit neuen interessanten Geschmacksrichtungen angereichert sind, oder lassen Sie das Dessert aus der hauseigenen Konditorei am Ende herausstechen.

Frühstück 7:30 -10:00

Öffnen Sie Ihre Augen und wachen Sie an einem wunderschönen Morgen auf, mit dem Gefühl, dass Ihre erste Mahlzeit des Tages bereits von jemand anderem zubereitet wird.

Das Gefühl ist unbeschreiblich.

Eine große Vielfalt an farbenfrohen Zutaten und Gerichten, dazu süße Backwaren und ein Glas kühler Sekt zum Herunterspülen.

Das kalte Frühstücksbuffet bietet verschiedene Arten von Aufschnitt, Schinken, Käse und frisch geschnittenes Gemüse,

eine Vielzahl von hausgemachten Aufstrichen, Marmeladen, leckeren Joghurts und Müslis. Auf dem warmen Buffet finden Sie sicher Eier in verschiedenen Variationen, gebratenen Speck, Qualitätswürste, heißen Brei oder gegrilltes Gemüse. Duftende Frühstückskuchen, verschiedene Brotsorten und Gebäck, und nicht zuletzt der täglich gebackene Kuchen. Liebhaber der gesunden Ernährung werden sich über die Auswahl an Trockenfrüchten und Nüssen freuen. Meistens beginnen wir alle den Morgen mit einer Tasse guten Kaffees oder einer leckeren Tasse Tee. Die Kleinen werden mit Milch, Kakao oder Fruchtwasser getröstet.

Auf spezielle Kundenbedürfnisse, wie z. B. Lebensmittelunverträglichkeiten, gehen wir gerne in Absprache mit Ihnen ein.

Frontcooking oder sonstiges Warten auf Ihr Lieblings-Omelett mit frischen Zutaten wird zur Vorfreude mit Erlebnis.

Abendessen 18:00-20:30

Beginnen Sie immer mit einer heißen Suppe aus unserer Speisekarte, wählen Sie aus einer breiten Palette von warmen Gerichten aller Art. Wir bereiten Fleischspezialitäten zu, gebraten, gegrillt, geschmort. Traditionelle Gerichte, die immer gesättigt haben unsere Vorfahren wie bryndzové Gnocchi, strapacka mit Speck, gefüllte Pierogi mit Sahne oder hausgemachte moskole mit bryndza. Wenn Sie gesund aussehen wollen, sollten Sie die Salatbar mit Dressings und Samen, die Schalen mit frischem Obst und die Angebote für Vegetarier und Veganer nicht auslassen.

Bei Unverträglichkeiten oder besonderen Ernährungsbedürfnissen wenden Sie sich bitte an unseren Küchenchef, der alles für Sie zubereiten wird.

Thematische Abendessen – täglich direkt vor den Augen des Gastes zubereitet in Form von Front Cooking Fisch, frischem Fleisch, Gemüse. Der Galaabend oder das Barbecue mit Country-Livemusik auf der Terrasse des Hotels ist immer ein beliebtes Abendessen, das Ihrem Aufenthalt einen unvergesslichen Charme verleiht. Wenn Sie sich einmalig fühlen wollen, gönnen Sie sich ein Titanic-Motto-Dinner mit Klaviermusik, bei dem Sie bedient werden und ein erstklassiges Ozeandampfer-Menü serviert bekommen.

Vergessen Sie nie eine Flasche Qualitätswein, die jedem Abendessen Einzigartigkeit und Originalität verleihen wird.

Die meisten Menschen haben den Wunsch, sich gesund zu ernähren und Gewicht zu verlieren, aber machen Sie diese Vorsätze nicht während Ihres Aufenthalts in unserem Hotel.

Fühlen Sie sich wie zu Hause und kommen Sie wieder, wann immer Sie Lust haben, uns wiederzusehen. und für uns wird es die beste Belohnung sein!