Gastronomie pro hosty

Pevně věříme, že vás okouzlí nejen gurmánský zážitek, ale i designové skvosty našich dvou restaurací. Projděte se jedinečnými prostory našeho hotelu a nadechněte se atmosféry goralsko-ruské restaurace Zuzana a starovídeňské restaurace Sisi, které jsou architektonicky propracované do posledního detailu.

Kombinace dřeva, kamene, plápolajícího ohně v krbu s výhledem na lyžařskou trať nebo Belianské Tatry doplňuje a umocňuje zážitek z jídel připravovaných tradičním a kulinářským způsobem.

Náš šéfkuchař Matko dává do každého jídla nepopsatelnou dávku té nejdůležitější ingredience, a tou je láska.

Snažíme se spojit naši lásku k vaření, surovinám a lidem, pro které vaříme, s místními tradicemi.

Vyzkoušejte naše tradiční moučné speciality babiček, lahodné masové pochoutky obohacené o nové zajímavé chutě nebo na závěr nechte vyniknout dezert z domácí cukrárny.

Snídaně 7:30-10:00

Otevřete oči a probuďte se do krásného rána s pocitem, že vaše první jídlo dne už připravuje někdo jiný.

Ten pocit se nedá popsat.

Široká škála barevných ingrediencí a pokrmů, sladké pečené dobroty k tomu a sklenka vychlazených bublinek na zapití.

Studený snídaňový bufet nabízí několik druhů uzenin, šunky, sýry a čerstvě nakrájenou zeleninu,

různé domácí pomazánky, džemy, lahodné jogurty, cereálie. V teplém bufetu jistě najdete vejce na různé způsoby, opečenou slaninu, kvalitní klobásy, teplou kaši nebo grilovanou zeleninu. Voňavé snídaňové koláče, několik druhů chleba a pečiva a v neposlední řadě vždy denně pečený koláč. Milovníky zdravé výživy potěší nabídka sušeného ovoce a ořechů. Většinou všichni začínáme ráno šálkem kvalitní kávy nebo chutného čaje. Ty nejmenší potěšíme mlékem, kakaem nebo ovocnou vodou.

Po dohodě s vámi rádi vyhovíme specifickým potřebám klientů, například potravinovým intolerancím.

Přední vaření nebo jiné čekání na oblíbenou vaječnou omeletu z čerstvých surovin se promění v očekávání se zážitkem.

Večeře 18:00-20:30

Začněte vždy horkou polévkou z našeho jídelního lístku, vyberte si z široké nabídky teplých jídel všeho druhu. Připravujeme masové speciality, pečené, grilované, dušené. Tradiční jídla, která odjakživa sytila naše předky, jako jsou bryndzové halušky, strapačky se slaninou, plněné pirohy na smetaně nebo domácí moskole s brynzou. Pokud chcete vypadat zdravě, nevynechávejte salátový bar s dresinky a semínky, mísy s čerstvým ovocem nebo vždy něco pro vegetariány či vegany.

Případné nesnášenlivosti nebo speciální dietní požadavky si domluvte s naším šéfkuchařem, který vám připraví cokoli.

Tématické večeře – denně připravované přímo před hostem v podobě předvařených ryb, čerstvého masa, zeleniny. Goralský večer nebo grilování s živou country hudbou na terase hotelu je vždy oblíbenou večeří, která dodá vašemu pobytu nezapomenutelné kouzlo. Pokud se chcete cítit jedinečně, dopřejte si tematickou večeři na téma Titanic za doprovodu klavírní hudby, kde vás budou obsluhovat a servírovat vám menu z prvotřídního zaoceánského parníku.

Nikdy nezapomeňte na láhev kvalitního vína, které dodá každé večeři jedinečnost a originalitu.

Většina lidí má touhu jíst zdravě a zhubnout, ale nikdy si tato předsevzetí nedávejte během pobytu v našem hotelu.

Chovejte se jako doma, přijďte, kdykoli budete mít chuť nás znovu vidět. a pro nás to bude ta nejlepší odměna!